Lacón con patata cocida

Lacón con patata cocida

Que tal estáis lactosill@s? Seguro que muchos de vosotros estáis viendo el partido, igual que yo! Por eso andaréis con una cervecita o refresco y no puede faltar… el aperitivo. Os doy una idea de aperitivo rápido que incluso se puede convertir en una cena sin que haga falta mucho más. Este lacón podéis encontrarlo en Mercadona y tan solo tendríamos que hervir unas patatas (que podemos meterlas en una bolsita y al micro y tenerla en 10 minutos aproximadamente),que usamos de base, y añadimos el lacón y un poquito de pimentón. No me digáis que no es un aperitivo estupendo para ocasiones como ésta? Espero que os guste y que disfrutéis el partido con un aperitivo rico y sano! #lacon #laconypatata #aperitivosinlactosa #todosconlaroja #peroquenonosquedemossinaperitivo #cualquierexcusaesbuena #acomer

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Brócoli gratinado

Brócoli gratinado

Y seguimos con las recetas vegetarianas!!! Otra receta para demostrar que comer rico y sano no significa vivir en la cocina. Sólo necesitamos:
*1 brócoli
*1 bote de nata vegetal o sin lactosa
*Queso rayado vegetal o sin lactosa
*Sal y nuez moscada

Y la preparación no puede ser más sencilla! Ponemos a hervir una olla con agua y sal mientras lavamos y separamos las flores del brócoli. Cuando el agua esté hirviendo añadimos el brócoli que estará listo en 5 minutos. Ahora sólo tenemos que colar el agua y ponerlo en un recipiente apto para horno. Incorporamos el bote de nata y espolvoreamos el queso. Si os gusta podéis añadir un poquito de nuez moscada, a mi me encanta e toque que da con la nata o la bechamel! Y ya sólo tenemos que meter en el horno a 190* durante 20 minutos aproximadamente. Miraremos para sacar cuando esté bien gratinado!
En 30 minutillos tenemos lista nuestra cena o almuerzo! También podemos hacerlo para acompañar a un pescado o una carne! Que aproveche!!! #sinlactosa #brocoligratinado #lactosefree #vegetarianfood #ricosanoyfacil

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Superalbóndigas vegetarianas de calabacín

Superalbóndigas vegetarianas de calabacín

Buenos días bonit@s!!! Lo prometido es deuda y hoy os traigo una receta que lo tiene todo, rica, sana, fácil y sin lactosa!!! Para los que no sois muy cocinillas no os preocupéis porque es muy sencilla así que es una buena forma de iniciaros! Necesitamos:

* Aceite
* Ajos
* Calabacín (600gr)
* Pan rayado (140gr)
* 1huevo
* Un poco de queso rayado (sin lactosa o vegetal)
* Tomate frito casero (Hacendado)
* Sal, pimienta, albahaca, perejil… (al gusto)
* Vino blanco

Manos a la obra!!! Lavamos el calabacín y lo rayamos muy finito con el rayador. Añadimos aceite a una sartén y lo sofreimos hasta que quede completamente hecho, que esté blandito y haya soltado todo el agua. Si queréis podéis poner un poco de vino blanco para que dé un sabor más rico. En un bol añadiremos el calabacín (al que habremos retirado con un colador el agua sobrante), el pan rayado, un huevo, queso rayado, sal, pimienta, perejil y albahaca picada y lo mezclamos hasta que quede una masa compacta. Dejamos enfriar y nos untamos las manos con aceite de oliva para hacer las bolitas que iremos colocando sobre una bandeja con papel de horno. Una vez listas introducimos en el horno, que pondremos a 190* aproximadamente, durante 30 minutos (ir mirando hasta que estén doraditas). Ahora solo nos queda freír un par de ajos en una sartén a la que añadimos tomate frito junto con las albóndigas. Y a la mesa! Espero que os guste!!! #albondigasdecalabacin #sinlactosa #lactosefree #eraseunavezunavidasinlactosa #vegetarianfood

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Pan de hamburguesa Hacendado

Pan de hamburguesa Hacendado

Seguimos llenando el baúl de los sin? Hoy añadimos este pan de hamburguesa sin lactosa! Podéis encontrarlo en Mercadona.
Ya que lo de comer hamburguesa fuera de casa está complicado, al menos que a la que hagamos en casa no le falte el pan! A mi me gusta hacerlas caseras picando yo misma la carne ya que, además de lactosa, las envasadas contienen muchísimos aditivos y excipientes. Y si no somos muy carnívoros, podemos hacerlas veganas (con lentejas o soja). Que nadie se quede sin su hamburguesa! #pandehamburguesa #sinlactosa #lactofree #hamburguesasinlac

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Buenas noches lactosill@s! Esta semana vamos a llenar el baúl de los sin! Preparados? Pues ir haciendo hueco! Hoy comparto con vosotros estos dos tesoritos: mortadela bologna y jamón cocido. Los dos son de Lidl y la verdad que están muy ricos, especialmente la mortadela! Así que ya sabéis si vais por allí podéis pasar por la nevera de embutidos sin iros con las manos vacías! Ya tenemos alguna merienda, cena o aperitivo resuelto! #sinlactosa #embutidossin #lidl #mortadelabologna #jamoncocido #osapeteceunsandwich?

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