Esturión ahumado, un manjar!

Esturión ahumado, un manjar!

Buenos días lactosill@s! Volvemos a comenzar nueva semana después de un fin de semana de ruta gastronómica. Y es que no hay mayor placer para mí que disfrutar de una comida con buena compañía! Cuando pensaba que mi finde había terminado de manera fortuita acabé comiendo en Casa Raimundo (Ríofrío, Granada) donde pude DISFRUTAR de una comida inmejorable, buen servicio, buena materia prima y una elaboración exquisita. Pude probar por primera vez el esturión ahumado y menuda sorpresa… Como no había probado este manjar antes? A la vista parecía carne y el sabor es… indescriptible! No tiene sabor intenso a pescado y su textura es más parecida a la carne pero no podría decir exactamente a qué sabe. Es un sabor único que,además, engancha. Lo tomamos sobre una tostada con tomate triturado y aceite y solo puedo decir que no quedó ni una miguita de nada… Y es que es el mismo propietario el que compra las piezas y lo ahuma sin aditivos! Os animo a probar este plato y si podéis acercaros a Río frío pasad por Casa Raimundo ya que podréis disfrutar con tranquilidad de una comida sorprendente! Además si avisamos con antelación nos pueden preparar platos sin lactosa utilizando productos sin o vegetales! Aunque, a falta de postres sin, me prepararon una copa de fresas con zumo de naranja que hizo que terminaran de conquistar mi corazón. Sin duda alguna volveré para disfrutar de sabores únicos, de un servicio especial y un ambiente mágico. Quien se atreve a probar el esturión? Buen lunes chic@s!!!   

P.D; también probamos la trucha y ternera … INMEJORABLES!!!

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